Arbutin (arbutin) là một hợp chất hydroquinone glycoside có tên hóa học 4-Hydroquinone-alpha-D-glucopyranoside. Nó được tìm thấy trong các loại thực vật như Bearberry và Bilberry. Nó là một hoạt chất làm trắng tự nhiên mới nổi, không gây kích ứng, không dị ứng và có tính tương thích cao. Cấu trúc phân tử của arbutin có hai nhóm chức năng và cấu trúc: một là dư lượng glucose; còn lại là nhóm hydroxyl phenolic. Trạng thái vật lý của -arbutin là bột màu trắng đến xám nhạt, dễ hòa tan trong nước và ethanol.
Chức năng
-Arbutin có tác dụng điều trị tốt các vết sẹo do bỏng tia cực tím, có tác dụng chống viêm, phục hồi và làm trắng da tốt. Nó có thể ức chế sự sản xuất và lắng đọng melanin và loại bỏ các đốm và tàn nhang.
Cơ chế làm trắng của -arbutin
Cơ chế làm trắng của -arbutin ức chế trực tiếp hoạt động của tyrosinase, từ đó làm giảm sản xuất melanin, thay vì giảm sản xuất melanin bằng cách ức chế sự phát triển của tế bào hoặc biểu hiện gen tyrosinase. Vì -arbutin là hoạt chất làm trắng hiệu quả và an toàn hơn nên nhiều hãng mỹ phẩm trong và ngoài nước đã sử dụng -arbutin thay vì -arbutin làm chất phụ gia làm trắng.
sự ổn định
Vì -arbutin ngày càng được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm nên các nghiên cứu về tính an toàn của nó dần được chú ý nhiều hơn. -Arbutin là một chất hydroquinone được glycosyl hóa trong những điều kiện nhất định. Một liên kết glycosid dễ bị phá vỡ được hình thành giữa các phân tử glucose trong phân tử và hydroquinone. Sau khi liên kết glycosid bị phá vỡ, arbutin có thể bị phân hủy Sản xuất hydroquinone. Hydroquinone là một hợp chất phenolic và độc hại. Nếu dùng với số lượng nhỏ, nó có thể gây ra các triệu chứng như nhức đầu, chóng mặt, ù tai và da nhợt nhạt. Tiếp xúc với da sẽ gây tác dụng độc hại lên tế bào da. Hydroquinone là nguyên liệu ban đầu để tổng hợp arbutin. Ngoài ra, sau khi arbutin bị phân hủy bởi các enzyme có trong tế bào da, sẽ tạo ra một lượng nhỏ hydroquinone, có thể gây ra tác dụng bệnh lý sau khi sử dụng một thời gian. Trước khi được sử dụng làm phụ gia mỹ phẩm, hàm lượng hydroquinone trong arbutin tổng hợp phải được kiểm tra, đồng thời phải thực hiện đánh giá và phân tích rủi ro an toàn cần thiết để đảm bảo rằng sản phẩm được sử dụng trong điều kiện bình thường và hợp lý.
Một nghiên cứu đã được thực hiện để so sánh tác dụng ức chế in vitro và độc tính tế bào của arbutin, vitamin C, các dẫn xuất vitamin C, hydroquinone và axit kojic đối với hoạt động tyrosinase và kết luận rằng arbutin là hiệu quả an toàn nhất.
