Astaxanthin thuộc nhóm sắc tố tự nhiên được gọi là carotenoids. Có hơn 700 loại carotenoid xuất hiện tự nhiên, hầu hết mọi người có lẽ chỉ quen thuộc với một số ít và loại phổ biến nhất là beta-carotene.
Astaxanthin được tìm thấy trong một loại vi tảo cụ thể và trong các sinh vật biển tiêu thụ nó bao gồm cá hồi và nhuyễn thể. Thật vậy, nó được tìm thấy với số lượng rất cao trong cơ của cá hồi và là caroten tạo nên màu đỏ hồng cho cá hồi. Người ta cho rằng nó chịu trách nhiệm về sức chịu đựng của cá hồi khi bơi ngược dòng trong mùa sinh sản - trên thực tế, cá hồi có thể nhảy gấp bốn lần chiều dài của chúng để leo lên thác nước. Điều thú vị là hàm lượng astaxanthin cao hơn khiến cá hồi đánh bắt tự nhiên có màu đỏ tươi hơn so với cá hồi nuôi.
Nhìn chung, astaxanthin tự nhiên là một chất chống oxy hóa vượt trội - điều này được hỗ trợ bởi khoảng 25 năm nghiên cứu khoa học về việc bổ sung astaxanthin. Nghiên cứu này bao gồm các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm, xét nghiệm máu và mô hình động vật, cũng như các thử nghiệm gần đây hơn trên người, với kết quả chứng minh rằng cấu trúc độc đáo của astaxanthin giúp nó mang lại lợi ích sức khỏe trong một số lĩnh vực chính.
Astaxanthin đã có một lượng lớn người theo dõi trong số các vận động viên chạy đường dài và ba môn phối hợp
Nghiên cứu đã chỉ ra mối tương quan giữa tập thể dục vất vả và việc sản xuất quá mức cả gốc tự do và stress oxy hóa. Điều này có thể làm giảm hiệu quả của hệ thống chống oxy hóa và làm tổn thương cơ bắp, từ đó có thể làm chậm thời gian phục hồi sau tập luyện. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng astaxanthin có thể hỗ trợ chức năng và sức bền của cơ bắp, đồng thời có thể giúp các vận động viên chống lại tác động của căng thẳng đối với thành tích của họ bằng cách giảm các gốc tự do tạo ra khi tập thể dục.
Trong thực tếastaxanthin như một chất bổ sunghiện có lượng người theo dõi khá tận tình trong số các vận động viên chạy đường dài và ba môn phối hợp cũng như nhiều vận động viên, đặc biệt là vận động viên sức bền.
Các đặc tính của chất chống oxy hóa đáng chú ý này mang lại lợi ích cho cá hồi bơi ngược dòng cũng có lợi cho những người muốn đạt được kỳ tích về sức bền. Điều này là do:
Nó có thể làm giảm các gốc tự do để tăng tốc thời gian phục hồi.
Nó làm giảm việc sản xuất và lưu trữ axit lactic - điều này làm giảm đau nhức cơ bắp và thời gian phục hồi.
Nó giúp ty thể hoạt động - khi bạn tập luyện cơ bắp vất vả, ty thể sẽ tạo ra nhiều năng lượng hơn nhưng điều này có tác dụng phụ là tạo ra các gốc tự do. Những gốc tự do này có thể làm hỏng màng tế bào của bạn - tập luyện càng vất vả, bạn càng tạo ra nhiều gốc tự do. Điểm mấu chốt là bạn có thể bị mỏi cơ và đau nhức.
Là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, astaxanthin đã được chứng minh là có hiệu quả loại bỏ các gốc tự do khỏi mô cơ và hỗ trợ chức năng ty thể hiệu quả hơn, do đó có khả năng mang lại sức mạnh, sức chịu đựng và sức bền của bạn tăng cường sức khỏe.
