AKG là tên viết tắt của Alpha-Ketoglutaric Acid.
Dưới đây là phần giới thiệu về cấu trúc hóa học và tính chất vật lý.
Theo quan điểm cấu trúc hóa học, nó là một hợp chất hữu cơ chứa nhóm ketone và nhóm carboxyl, có công thức phân tử là C₅H₆O₅.
Cấu trúc này mang lại cho nó hoạt động trong các phản ứng sinh hóa, cho phép nó tham gia vào các quá trình trao đổi chất theo nhiều con đường khác nhau.
Về tính chất vật lý, nó thường là tinh thể màu trắng hoặc bột tinh thể, hòa tan trong nước và có tính axit trong nước. Thuộc tính này liên quan đến một số chức năng của nó trong tế bào, chẳng hạn như điều chỉnh giá trị pH trong tế bào.
AKG đóng vai trò quan trọng trong chu trình axit tricarboxylic của tế bào (chu trình TCA), chịu trách nhiệm cung cấp năng lượng cho tế bào và tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin và tổng hợp protein. Khi chúng ta già đi, nồng độ AKG giảm đáng kể, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của tế bào, chức năng cơ thể và khả năng chống oxy hóa.
Bổ sung AKG ngoại sinh có thể trì hoãn quá trình lão hóa một cách hiệu quả và cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe liên quan đến tuổi tác.
Tác dụng chống lão hóa
- Điều hòa biểu sinh
AKG có thể điều chỉnh trạng thái sửa đổi của histone, chẳng hạn như quá trình methyl hóa và acetyl hóa. Trong nhân tế bào, histone giống như những cuộn dây quấn quanh DNA và trạng thái sửa đổi của chúng ảnh hưởng đến sự biểu hiện gen.
AKG làm chậm quá trình lão hóa ở một mức độ nhất định bằng cách ảnh hưởng đến hoạt động của histone demethylase và acetylase, thay đổi kiểu biểu hiện gen và bật hoặc tắt các gen liên quan đến lão hóa.
- Duy trì chức năng tế bào
AKG có thể cải thiện sức sống và chức năng của tế bào bằng cách tối ưu hóa môi trường trao đổi chất trong tế bào. Ví dụ, nó có thể thúc đẩy quá trình sửa chữa và tái tạo tế bào. Trong tế bào da, AKG có thể giúp duy trì độ đàn hồi và sức sống của tế bào, giảm sự hình thành nếp nhăn và chống lão hóa ở cấp độ tế bào.
Các hiệu ứng khác
Duy trì khả năng tự đổi mới của tế bào gốc
Thúc đẩy quá trình biệt hóa tế bào gốc
Tác dụng điều hòa miễn dịch
Bảo trì sức khỏe đường ruột
